微波炉就是一种典型、直观的箱式微波设备加热器，也是微波能加工领域应用最为广泛、理论和实践最为成熟的一种驻波场谐振腔加热器。微波炉的堵振腔为矩形，若每边长度都大于1/2波长时，从不同的方向都有波的反射，因此，被加热物料在加勃腔内从各个方向受微波作用，物料没有吸收掉的能量在加热腔内穿透介质到达箱壁层由于反射又重新回到物料中，以此形式形成多次折射，微波能就有可能被全部用干珈料加热。微波能在箱璧上损失极小，由于加热腔是密团的，做波能量的泄漏也很小所以，箱式加热器在微波能量的利用方面效率是很高的。箱式微波设备的主要尺寸由被处理物料的大小、功率密度的高低和腔内模式的多少及分布来确定，小至一般家用微波炉23L~45L，大至915MHz频率段，数十千瓦功率量级，数个立方米的工业微波烘干设备。
当腔体尺寸比谐振波大时，微波场就可能以驻波的形式在腔内存产生各个位置上不同的场。测温探头和系统何尺寸不同时，就可能引起腔内微波场的完全不同的分布。当微波场的振荡频率由于负载的影响而产生变化时，也将产生不同模式的场的分布。所以加热器的结构合理可以避免介质某部分由于场强很强过热，而另一部分由于弱电场而受热不足。其中盛物料托盘做绕轴旋转，带动放置在托盘上面的物料一起旋转运动，以改善加热均匀性，模式搅拌器由几片不对称呈不同反射角度的金属片组成，由马达带动以5~10rpm速度或变速旋转，不断以变微波功率的反射路径和腔中模式分布，以进一步提高加热的均匀性，微波炉门与炒的接触要良好，保证从炉门的微波泄漏符合安全标准，炉门上还装有安全闭锁保扩抜置，确保只能在炉门关上时，磁控管才能接通电源开始工作，观察窗可以观察炉物料的加热情况，微波还不会向外泄漏。
