微波烘干设备又称微波干燥机，它是一种用来烘干食品，药材，木材，建材，纸板等物料的微波机，与传统烘干设备相比，微波烘干设备的特点是：烘干速度快，效率高，环保节能，是响应低碳经济的新型设备。它的工作原理是利用微波的穿透性加热提高物料的温度，使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。目前微波行业出现两个极端，一种是完美（高端的微波设备从外观到零部件都是细节能看到的）。一种是廉价（能节约成本，该省的细节都省掉。使用时很不方便。故障率高，后期维护成本高）。如何找到合适自己微波烘干设备呢？
1、首选看产品本身的附加值高不高。
2、为产品进行微波干燥实验。针对实验报告、每天的产量计算出所需设备的功率。
3、根据所需的功率进行多渠道询价。是否选择常规设备或非标定制。
4、结构和材料方面：在选购微波烘干设备时首先我们可以观察它的整体结构，使用有用型材制成的设备美观大方。
5、设备的核心器件方面：设备使用的是微波系统，与其他采用家用微波炉上的配置相比，我们选用的是工业级的配置和器件质量更加可靠。
6、冷却方式方面：烘干设备在工作的时候会产生高温，需要保证设备的正常运转和零件的寿命需要对温度进行控制。
7、设备价格方面：购买微波烘干设备时要考虑性价比，从设备的性能、配置还有质量等多方面考虑。
8、能耗和效率方面：设备的能耗是与多方面因素相关的，比如：物料的出品率、电源质量、后期维护成本等等。
