微波干燥机杀菌特点
1、节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，-般可节电30-50%。
2、均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时.表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底。
3、便于控制:微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
微波干燥机功能
微波干燥机有很强的穿透性，可以克服以上弱点当物料遇到微波时，内外会被同时加热，这样就避免了有些物料导热性差的问题，使干燥速度大大提高.微波干燥除了速度快之外其节能效果也相当可观。维护方法维护方法维护方法维护方法有些物料如玻璃、陶瓷、塑料、及某些食品等对微波的吸收很少，而水分却很容易吸收微波，所以能量会最大限度地集中在水分上.一般情况，微波干燥机比红外干燥节能一半以上，并且含水量越少效果越明显。
