微波干燥设备均匀性的改善微波干燥不同于传统热风干燥由外向内的加热过程,利用微波辐射能使物料内外同时被加热,具有介质整体加热、干燥速度快、效率高、能耗低等特点。
微波干燥机有很强的穿透性,可以克服以上弱点当物料遇到微波时,内外会被同时加热,这样就避免了有些物料导热性差的问题,使干燥速度大大提高.微波干燥除了速度快之外其节能效果也相当可观。
微波干燥杀菌设备还可以保持中药的药性,提高中药的质量和稳定性。
微波干燥工艺的能源利用率较高,这是因为微波的热量直接产生于湿物料内部,热损失少,热效率高无环境和噪音污染,可大大改善工作环境。 微波设备配套设施少、占地少、操作方便、可连续作业,便于自动化生产和企业管理。
我国大多绿茶的加工技术装备落后,对绿茶加工工艺的改善是提高绿茶成茶率和质量的有效途之一。杀青是绿茶初加工中最关键的工序,关乎成茶色泽、滋味,因此应用微波技术改进这杀青工序具有重要价值。
石墨微粉干燥通常是从含水量为20%的物料干燥到含水量<0.1%,由于微波干燥石墨微粉时,石墨碳分子与水分子一样,属极性分子,微波是电磁波的一种,国家规定可以使用的频率为2450MHZ和915MHZ两种工作原理是微波穿透物料使物料内部水分子发生定向高频振荡运动(达到每秒2450百万次),水分子相互摩擦生热,使整个物料内外部同时形成一个发热体,从而使水分子快速升温析出,达到快速干燥效果。
微波干燥机广泛应用于企业生产和生活中。干燥的目的是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶剂,以便于加工、使用、运输和贮藏等。
微波干燥可将石墨物料从百分之九干燥到千分之五以下,由于石墨水分干燥的时候同时石墨吸收微波的性能很好,所以石墨是极为适合于微波干燥的,比单纯物料不吸收微波的物料干燥的效率要高很多。
多数果蔬都采用热风干燥方法进行脱水,但普遍存在干燥速度慢、干燥时间长、产品品质差等问题,微波真空干燥是指在真空条件下利用微波能进行物料的干燥加工,可实现物料的快速低温干燥,防止物料的氧化反应,有效保持其色、香、味、形和营养成分,提高产品品质。